Михайлова Р.Р., Ивачева С.В. Петербург. Культура есть

56791
2500,00
р.
Это второе издание книги, посвященной истории поварского искусства в Петербурге, которое, как любое из искусств, развивалось вместе с государством российским, его Северной столицей. Книга рассказывает о том, как в течение веков менялись гастрономические традиции и привычки петербуржцев всех сословий, как под влиянием моды, а иногда и вопреки ей складывалась та особая культура еды, которую и по сей день хранит и развивает культурная столица России.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, которым интересны история Санкт-Петербурга и поварского дела.

Издательство: Гуманитарная Академия

Количество страниц: 196

Год выпуска: 2023

Формат: 60х90 1/8

Тираж: 1000

ISBN: 978-5-6043741-4-6

lwh: 265x245x15 mm

Weight: 1011 g